Jessica Gao es la guionista principal, productora ejecutiva y creó para la televisión la serie She-Hulk: Defensora de Héroes.
Jessica Gao ganó un premio Emmy 2018 por su episodio Pickle Rick de Rick & Morty, que ha sido descrito como un gran avance para la serie, y ha sido destacado en varios artículos. Gao escribió el largometraje Step Dude para Jack Black en Sony, y un largometraje sobre un robo de arte chino con Jimmy O. Yang y Ken Cheng para Warner Bros.
Anteriormente, Jessica Gao fue productora supervisora de Corporate, de Comedy Central, y también ha trabajado como guionista en Robot Chicken y en Silicon Valley, de HBO, durante el cual fue nominada a un Emmy por sus logros sobresalientes en televisión, nuevos medios, noticias, radio y escritura promocional para nuevas series y series de comedia.
En cuanto a los largometrajes, Jessica Geo escribió recientemente en el largometraje de Illumination Super Mario Bros. y terminó de escribir el largometraje Sweet Valley High para Paramount. Ha escrito para una película del universo Lego, ha hecho trabajos de producción en Lego Ninjago para Warner Bros, y también ha hecho trabajos de montaje para Croods 2 de DreamWorks Animation.